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Un flapjack est une gâteau britannique, ressemblant à une barre énergétique. Il est composé de flocons d'avoine, de beurre, de sucre roux et de golden syrup.
Les Britanniques utilisaient l'avoine pour fabriquer leur barre de céréale. Le mot Flapjack est apparu à partir du xvie siècle. L'avoine était déjà utilisé sous différentes formes : gâteau à l'avoine mélangé avec du beurre, du miel, etc.
Je vous propose la fiche recette si elle vous tente, facile réaliser en classe.
En suivant cette recette, vous fabriquerez une vingtaine de flapjacks.
Vous pouvez ajouter à la recette des cranberries, des raisins secs, des noix de pécan...
Régalez-vous bien!
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Après plusieurs années d'enseignement, je me décide à créer mon blog pour partager mon travail.
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Merci
BigBoom
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À cartable ouvert
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