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Pancake day! ou Shrove day!
41 jours avant Pâques (Easter), la Grande-Bretagne fête le Pancake Day ou Shrove Tuesday. C'est l'équivalent du mardi gras français qui marque la veille du début du carême où autrefois les chrétiens allaient se confesser avant de déguster tous les aliments riches interdits pendant le carême.
Pourquoi des courses de crêpes ?
Les Anglais ne se déguisent pas pour mardi gras ou très peu mais possèdent une autre tradition : les courses de crêpes.
En 1440 à Olney (région de Londres), entendant la cloche de l’église appelant les paroissiens à se confesser, une femme qui préparait des crêpes courut hors de sa maison vers l’église, sa poêle toujours à la main !
Depuis, les Anglais organisent tous les ans des pancakes races. Qu'est-ce que c'est? Courir le plus vite possible en faisant sauter (flip) la crêpe dans une poêle.
Un document que vous pourrez utiliser avec vos élèves ainsi que la comptine ...
Ici une vidéo qui propose une gestuelle pour accompagner la comptine.
Pour finir "the Very Big Pancake Story" à découvrir...
Merci à Rachel
Tags : pancakes, recette, histoire
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